martes, 22 de mayo de 2018

HUEVOS RELLENOS //// STUFFED EGGS

Un plato sencillo y muy conocido. 


INGREDIENTES:

- 8 Huevos cocidos.
- 1 lata y media de atún al natural.
. 8 cucharadas de tomate frito.
- Mahonesa aclarada con un poco de leche.

PREPARACIÓN:

1- Abrir los huevos por la mitad y reservar las yemas.
2- Mezclar todas las yemas, menos una, con el atún  y el tomate.
3- Con esta mezcla ir rellenando las mitades de las claras. Y colocarlas boca abajo.
4- Cubrir todo con la mahonesa y rallar por encima la yema de huevo reservada.

Basado en una receta de : Las recetas de MJ.

viernes, 18 de mayo de 2018

TARTA CUMPLEAÑOS ARIANA //// ARIANA'S BIRTHDAY CAKE

Ayer fué el segundo cumpleaños de una niña preciosa. Intenté hacerle una tarta preciosa y riquísima. 
Gracias, Angela, por volver a confiar en mí.



Es una tarta muy grande, Bizcocho de cacao. La receta AQUÍ
Dos capas de relleno : una fina capa de mermelada de fresa casera y encima nata con fresas maceradas en zumo de naranja. Algunas bolitas de chocolate crujiente espovoreadas aquí y allá.


Va cubierto con buttercream de vainilla y un buen chorreón de ganache de chocolate negro. El adorno es fondant

lunes, 14 de mayo de 2018

GALLETAS CUMPLEAÑOS DE ADRIAN //// ADRIAN'S BIRTHDAY COOKIES

Cómo pasa el tiempo. Ya ha cumplido Adrian tres años. Y estas galletas van en la mesa dulce tan bonita que le preparó su madre. Espero que lo haya pasado muy requetebién en su día.


martes, 1 de mayo de 2018

MINICUPCAKES (PASTELITOS)


Más pastelitos, bocaditos de delicia. Estos son de este bizcocho AQUÍ

Van rellenos de Nutella.



Y cubiertos de chantilly