Una empanada más simple, imposible. Y riquísima. Hojaldre (del LID'L, por supuesto). Nunca escribo sobre ninguna marca, pero en este caso la calidad del hojaldre que venden marca la diferencia en las recetas y en este caso no podía ser diferente.
Simple: jamón, queso, bechamel y jamón. Al horno hasta que se dore. Dejar reposar.