BIZCOCHO DE MANZANA //// APPLE CAKE

 

Un bizcocho riquísimo. Jugoso, esponjoso, con un sabor exquisito. 

La mezcla de manzana, canela, azúcar moreno... es una delicia en la boca.

INGREDIENTES:

** Tres manzanas.

** 3 Huevos.

** 250 grs. de azúcar blanco.

** 250 ml. de aceite de girasol.

** 250 grs. de harina.

** 1 Sobre de levadura química.

** Azúcar moreno y canela en polvo.

PREPARACIÓN:

** Precalentar el horno a 180º arriba y abajo.

** Batir huevos y azúcar blanca hasta que estén espumosos.

** Añadir el aceite y batir.

** Tamizar la harina y la levadura y añadir hasta que esté bien mezclada, sin batir en exceso.

** Pelar las manzanas y cortarlas en cuadraditos. Añadir a la mezcla anterior.

**Echar todo en un molde previamente engrasado.

** Espolvorear con azúcar moreno y canela.

** Hornear aproximadamente 1 hora , hasta que introduciendo un palillo, salga seco.

Origen de la receta : Canal Cocina