Ayer fué el 4º cumpleaños de Fabio, una preciosidad de niño. Y su madre y amiga mía, Susana, me encargó esta tarta para él.
Fabio lo tenía claro, quería la casa de Bob Esponja que había visto en internet. Y ahí está. Le encantó tanto que no hubo manera de cortarla, no sé si a estas alturas la habrán comido. No importa, porque su carita al verla decía lo feliz que estaba. Y yo también
El bizcocho, de chocolate, la receta AQUÍ, calado con almibar de naranja. Dos capas de relleno de nata con fresas y otra de nata con nutella. Todo cubierto con una fina capa de butercream de nutella y adornado con fondant.
Tarta para el día del Padre y San José, todo en uno.
Es tan fácil de hacer, que parece mentira lo riquísima que es.
INGREDIENTES : (12 raciones)
- Nata montada: - 500 grs. de nata para montar
- 50 grs. de azúcar
- 1 cucharadita de vainilla líquida
- Crema pastelera: - 500 grs. de leche entera a temp. ambiente.
- 80 grs. de azúcar.
- 1 cucharadita de vainilla líquida.
- 50 grs. de harina de repostería.
- 2 huevos grandes.
Montaje: - 150 grs. de leche.
- 50 grs. de caramelo líquido.
- 36 bizcochos de soletilla.
- 350 grs. de dulce de leche.
- 40 grs. de nueces peladas.
PREPARACIÓN:
1- Montar la nata con el azúcar y la vainilla. Reservar en el frigo.
2- Calentar la leche de la crema pastelera. Aparte mezclar el resto de los ingredientes. Añadir un poco de la leche caliente, mezclar y volcarlo todo con el resto de la leche, llevar al fuego lento y remover sin parar hasta que espese. Tapar con papel film, en contacto con la supeficie de la crema y dejar que temple y espese.
MONTAJE.
Mezclar la leche con el caramelo.
Untar 12 bizcochos con dulce de leche y tapar con otros doce, como si fueran sandwiches.
Mojarlos en la leche con caramelo y colocar en la base de un molde desmontable de 22x30 cm.
Verter por encima la crema pastelera y extender bien.
Cubrir con 12 bizcochos, sin mojar.
Extender el dulce de leche por encima de los bizcochos.
Cubrir con la nata montada y alisar bien.
Dejar en el frigo de un día para otro.
Decorar con las nueces.
- Origen de la receta : misthermorecetas.com
Un plato rico, sano y ligero. Para mojar y mojar pan.
INGREDIENTES:
- 800 grs. de carne de pavo para guisar en tacos.
- Sal.
- Pimienta.
- Aceite.
- 150 grs. de cebolla.
- 2 dientes de ajo.
- 75 grs. de pimiento verde de freir.
- 4 cucharadas de tomate natural troceado.
- 75 grs. de vino blanco.
- 130 grs. de zumo de naranja
- 150 grs. de caldo de pollo.(O agua con una pastilla de caldo)
- 1 cucharadita de postre de Maizena
- 2 zanahorias en rodajas.
PREPARACIÓN:
- Salpimentar la carne y dorar en un poco de aceite. Reservar.
- Sofreir cebolla, pimiento y ajos picados. Añadir del tomate y pochar unos cuatro minutos.
- Agregar el vino blanco, zumo de maranja, maizena disuelta en el caldo de pollo frío y dar un hervor.
- Añadir el pavo, las zanahorias, sal y pimienta y dejar que se haga lentamente, hasta que la carne esté tierna.
Origen de la receta : Juani de Ana Sevilla.
Se les llama Doowaps. Son unos bollitos con gotas de chocolate, riquísimos.
INGREDIENTES: (a mí me salieron bollitos).
- 250 grs. de leche entera.
- 25 grs. de levadura fresca.
- 530 grs. de harina de fuerza.
- 75 grs. de aceite de oliva.
- 75 grs. de nata.
- 80 grs. de azúcar.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla.
- Media cucharadita de sal.
- 1 cucharadita de miel.
- 1 huevo para pintar.
- Gotas de chocolate.
- 50 grs. de gotas de chocolate congeladas.
PREPARACIÓN: (con thermomix)
1- Le leche 1minuto, 37º, v. 1
2- Levadura, 4", v.4.
3- Añadir harina, azúcar, nata, aceite, vainilla, sal y miel. 4' v. espiga.
4- Volcar en un recipiente engrasado.Tapar y dejar levar hasta que doble su volumen.
5- Desgasificar la masa. Formar bolitas de 50 grs. a la que introducimos alguna perlita de chocolate.
6- Colocar bien separadas en una bandeja forrada de papel de hornear. Y esperar a que doblen su volumen.
7- Precalentar el horno a 180º.
8- Pintar con huevo y colocar alguna perlita de chocolate congelada en la superficie.
- Hornear unos 12 minutos, hasta que estén dorados.
Origen de la receta : Juani de Ana Sevilla
