CALAMARES EN SALSA AMERICANA /// Calamari Rings with American Sauce

 

Un plato rico, rico, donde se necesitará pan en abundancia para mojar.....

La receta es para Thermomix de Cookidoo

GALLETAS CON KINDER //// KINDER COOKIES

 

INGREDIENTES:

* 500 grs. de harina normal.

* 185 grs. de azúcar glass.

* 250 grs.de azúcar moreno.

* 2 Huevos L.

* 250 grs. de mantequilla a temperatura ambiente.

* 5 grs. de levadura en polvo Royal o similar.

* Un pellizco de sal.

* Un chorrito de extracto de vainilla.

* 100 grs. de gotas de chocolate.

* 150 grs. de barritas Kinder.

PREPARACIÓN:

Precalentar el horno a 200 grados arriba y abajo.

1- Tamizar harina, levadura y sal. Reservar.

2- Batir mantequilla con azúcares hasta conseguir una crema.

3- Añadir los huevos ligeramente batidos y la vainilla.

4- Ir añadiendo poco a poco la mezcla de harina, hasta que esté integrada.

5- Añadir las barritas Kinder y las gotas de chocolate.

6- Dejar media hora en la nevera.

7- Hacer bolas de unos 65 grs. aprox. aplastar un poquito y hornear durante unos 12 min. Dejar enfriar.

8- Derretir algo de chocolate en el microondas y mojar cada galleta hasta la mitad y colocar encima unos trocitos de kinder bueno.

Origen de la receta : Reposterito_busca_esposo .

BIZCOCHO DE LECHE CALIENTE //// HOT MILK CAKE

 INGREDIENTES:

- 3 Huevos L a temperatura ambiente.

- 200 grs. de azúcar.

- 100 grs. de mantequilla.

- 220 grs. de leche entera.

- 250 grs.de harina de repostería.

- 10 grs. de levadura química.

- 1 Cucharadita de especias . Yo he puesto, un palo de canela, y una corteza de naranja.

- Un chorrito de coñac.

- Azúcar glass y canela para el glaseado.

PREPARACIÓN:

👉 Precalentar el horno a 180º, calor arriba y abajo.

👉 Calentar la leche con el palo de canela , la piel de naranja y la mantequilla. Hasta que empiece a hervir. Reservar.

👉 Batir los huevos con el azúcar hasta que blanqueen.

👉 Mezclar la harina, la levadura y un pellizco de sal y añadir a los huevos, intercalando la leche con un chorrito de coñac. Terminar con la harina.

👉 Echamos en un molde engrasado de unos 28 cm y 10 cm de alto y al horno unos 45 minutos hasta que un palillo salga limpio al pincharlo.

👉 Una vez frío, cubrirlo con el glaseado de canela, mezclando azúcar glass, tamizada, con una cucharada de canela. Añadir agua , unas gotas, hasta conseguir la textura deseada.

Es un bizcocho con un sabor de antaño. Me encantó.

Origen de la receta: Rapacinarepostera.

TARTA SAN MARCOS /// SAN MARCO'S CAKE

 

Una tarta de lo más tradicional para celebrar el día de la Madre.

Exquisita. Como de pastelería.

Es una receta de Cookidoo.