GALLETAS PARA ARIADNA //// ARIADNA'S COOKIES

A Ariadna le gustan estos dibujitos de Vera en el país del Arco Iris, así que aquí tiene sus galletas en su quinto cumpleaños. Muchas felicidades Ariadna !!!!

 

GALLETAS PARA UNA BODA //// COOKIES FOR A WEDDING

 Pues estas son las galletas que me encargó mi buena amiga Emi para el día de su boda. 

Que sean tan felices como se puede ser. Lo merecen!!!!!

TARTA FUENTE DE PIEDRA

Tarta para la celebración de la reunión anual de un grupo de amigos en Fuente de Piedra (Málaga). La Reserva natural Laguna de Fuente de Piedra es el humedal donde más flamencos se localizan de España y el segundo de Europa. 
Así que he querido representar a estos flamencos y también a las ranas que allí abundan y con cuyo nombre, ranos y ranas, se denominan estos amigos. 

Es una tarta grande, más de cinco kilos. Bizcocho con especias y cacao, bañado en almíbar de naranja y con dos capas de relleno de nata con fresas maceradas en naranja y bolitas crujientes de chococolate. Receta AQUÍ

Las decoraciones son fondant.

TARTA ALADINO ////// ALADDIN CAKE

Con la de años que tiene Aladino, a vuelto a ponerse de moda, pero lo llamamos en inglés para que suene diferente (así está la cosa).
Bueno, pues es el cumpleaños de Triana y Cayetano y su madre me ha encargado esta tarta tan oriental y brillante.
Los bizcochos son de vainilla, rellenos con crema de cacao y avellanas. Todo cubierto por ganaché de chocolate y todo lo demás es fondant.

GALLETAS SPIDERMAN PARA ADRIÁN ///// SPIDERMAN COOKIES FOR ADRIÁN

Unas galletas de Spiderman que es el tema de la mesa dulce espléndida que su madre le hizo a Adrián para su cumpleaños. Sé que lo ha pasado bomba.

TARTA MANIQUÍ //// MANNEQUIN CAKE

A Silvia le gusta la costura y el flamenco y espero que esta tarta le haya encantado. Está hecha con mucho cariño.

Es un bizcocho de vainilla, bien regado con almíbar de vainilla y con dos capas de relleno de crema de cacao y avellanas. Todo cubierto con una fina capa de chocolate y decorado con fondant.

CUMPLEAÑOS DE ÁLVARO //// ALVARO'S BIRTHDAY

Esta es la tarta del primer cumpleaños de Álvaro. Espero que al menos le haya gustado el osito.

El bizcocho es de cacao. aquí está la receta. Está bañado con almíbar de naranja natural y tiene dos capas de relleno de nata con mermelada de fresas natural, todo salpicado con trocitos de chocolate con leche. Cubierta con ganaché de chocolate y decorada con fondant.

TARTA MINNIE ///// MINNIE CAKE

Para el cumpleaños de Amira. Espero que le haya gustado.
El bizcocho de la base es de vainilla. Receta AQUÍ. Tiene dos capas de relleno de nata con crema de cacao y avellanas sobre una fina base de confitura de fresas y calado con almíbar de vainilla.

El bizcocho de arriba también es de vainilla y va relleno de nata con trocitos de Kinder chocolate.
Toda la decoración es de fondant y comestible todo, excepto la bandeja !!!

TARTA DE CUMPLEAÑOS (SAMI) //// BIRTHDAY CAKE (SAMI)

Su hermana quiso sorprender a Sami en su cincuenta cumpleaños. Y ahí está Sami encima de la tarta, con su chandar Adidas.
El bizcocho es jugoso y muy especial. La receta AQUÍ.
Lleva una capa de relleno de crema Lotus.
Se hace así:
Batir 300 ml. de nata. Añadir 200 grs. de queso crema y 200 grs. de crema de galletas Lotus, que se compra preparada. Batir bien y listo.

Va también decorada con la misma crema y con un chorreón de ganaché de chocolate negro por los bordes.

TARTA POLICÍA LOCAL /// LOCAL POLICE CAKE

Es un bizcocho de cacao relleno de nata y mermelada de fresas casera. Decorado con fondant.

 

Y OTRA TARTA DE UNICORNIO /// YET ANOTHER UNICORN CAKE

Otra tarta de unicornio. Intento que tengan ligeras variaciones, a pesar de que las quieren iguales. Esta es para el primer cumpleaños de Alejandra.

 Es un bizcocho de cacao. La receta AQUÍ. 
Bañado con almíbar de naranja natural y relleno con dos capas de ganaché de un buen chocolate blanco. La decoración es fondant, todo comestible.
 

SESENTA Y SEIS CUMPLEAÑOS /// SIXTY-SIX BIRTHDAY

Otra tarta de números, esta vez sesenta y seis, además de unas galletitas de gatitos, que le encantan a la cumpleañera.

 

 

CUMPLEAÑOS DE VALENTINA /// VALENTINA'S BIRTHDAY

Hoy es el quinto cumpleaños de Valentina y he tenido el gran placer de estar presente en todos sus cumpleaños y Bautizo con mis dulces, diseñados para ella con todo tipo de detalles, siempre de Disney. Este año el tema son los Descendientes, es decir los hijos  de personajes de Disney. El hijo de Cruela de Vil, el de Jafar, la de la Reina malvada, de Bella y la Bestia, de Maléfica, de la Bella Durmiente...... Así que cada dulce tiene los colores y brillos de ese personaje. Espero que le gusten y que sea muy feliz.

LA TARTA

La receta AQUI  

LAS GALLETAS 

La receta AQUÍ

LOS CUPCAKES

La receta AQUÍ

LOS CAKEPOPS

GALLETAS CUMPLEAÑOS DE ADRIAN //// ADRIAN'S BIRTHDAY COOKIES

Cómo pasa el tiempo. Ya ha cumplido Adrian tres años. Y estas galletas van en la mesa dulce tan bonita que le preparó su madre. Espero que lo haya pasado muy requetebién en su día.

TARTA LA GRANJA DE ZENÓN ///// ZENON'S FARM CAKE

Pues esta es la tarta para el primer cumpleaños de Samuel. 
Su madre quería esta tarta, exacta a una que había visto en internet. Yo hubiera preferido hacerla a mi manera. Representa a unos dibujitos musicales para bebés que yo no conocía. Y debo decir que los animalitos no son excesivamente atractivos, los pobrecillos. Pero el caso es que a Samuel le gustan. Como espero que los reconozca cuando vea la tarta y que todos disfruten comiéndola.

El bizcocho, de vainilla, regado con almíbar de naranja. Relleno con dos capas de crema de cacao y avellanas.
Todo cubierto de chocolate negro y decorado con fondant.

32 CUMPLEAÑOS //// 32'S BIRTHDAY

Ya son 32 años, qué rápido pasa el tiempo.
Es una tarta con una base de bizcocho de almendra y chocolate y una parte superior cubierta con una mousse de nutella. Adornada con Ferrero Rocher.
Presidiendo: Su Majestad la Princesa Leia Morgana. Siempre en nuestros corazones.

BAUTIZO DE RODRIGO /// RODRIGO'S BIRTHDAY

Llegó el Bautizo de Rodrigo y su mamá me encargó unas cositas para completar su mesa dulce.

Estos cakepops:

Es un simple bizcocho (cualquiera). En este caso, uno de chocolate. Se mezcla con ganaché de chocolate, hasta conseguir una mezcla que al manejarla con las manos forme una bola que nos se rompa. Se deja enfriar en el frigo y luego se baña en cocholate.

Unos cupcakes:

De cacao, la receta AQUÍ, rellenos de crema de cacao y avellanas y decorados con fondant.

Y las galletas :

La receta AQUÍ. decoradas con fondant.

CUMPLEAÑOS DE VALENTINA //// VALENTINA'S BIRTHDAY

Pues por quinto año consecutivo (incluído el Bautizo), celebramos el cumpleaños de Valentina, con unas cuantas cositas para la mesa dulce que su mamá Cristina le organiza cada año.
Este año el tema era la princesa Disney Elena de Avalor. Todo rojo, oro y turquesa. Bien llamativo.

La tarta:
Bizcocho de chocolate, receta AQUÍ. Con dos capas de relleno de nata y fresas. Toda la decoración, comestible, en fondant.

Los cupcakes, de terciopelo rojo, receta AQUÍ, rellenos y adornados con nata.

Los cakepops, bizcocho de vainilla con ganaché de chocolate negro y cubiertos con fondant.

Y las galletas, de mantequilla, la receta AQUÍ, decoradas con fondant y lámina de azúcar.