Tarta para la celebración de la reunión anual de un grupo de amigos en Fuente de Piedra (Málaga). La Reserva natural Laguna de Fuente de Piedra es el humedal donde más flamencos se localizan de España y el segundo de Europa.
Así que he querido representar a estos flamencos y también a las ranas que allí abundan y con cuyo nombre, ranos y ranas, se denominan estos amigos.
Es una tarta grande, más de cinco kilos. Bizcocho con especias y cacao, bañado en almíbar de naranja y con dos capas de relleno de nata con fresas maceradas en naranja y bolitas crujientes de chococolate. Receta AQUÍ
Las decoraciones son fondant.
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