LA TARTA
La receta AQUI
LAS GALLETAS
La receta AQUÍ
LOS CUPCAKES
La receta AQUÍ
LOS CAKEPOPS
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martes, 12 de junio de 2018
CUMPLEAÑOS DE VALENTINA /// VALENTINA'S BIRTHDAY
Hoy es el quinto cumpleaños de Valentina y he tenido el gran placer de estar presente en todos sus cumpleaños y Bautizo con mis dulces, diseñados para ella con todo tipo de detalles, siempre de Disney. Este año el tema son los Descendientes, es decir los hijos de personajes de Disney. El hijo de Cruela de Vil, el de Jafar, la de la Reina malvada, de Bella y la Bestia, de Maléfica, de la Bella Durmiente...... Así que cada dulce tiene los colores y brillos de ese personaje. Espero que le gusten y que sea muy feliz.
LA TARTA
La receta AQUI
LAS GALLETAS
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LOS CUPCAKES
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LOS CAKEPOPS
LA TARTA
La receta AQUI
LAS GALLETAS
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LOS CUPCAKES
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LOS CAKEPOPS
martes, 26 de diciembre de 2017
CAKEPOPS NAVIDEÑOS ///// CHRISTMAS CAKEPOPS
Aquí tenemos cakepops navideños. unos bañados en chocolate negro y otros en blanco. Por dentro, bizcocho de vainilla con ganaché de chocolate negro.
martes, 7 de noviembre de 2017
PIRULETAS (CAKEPOPS)
Hoy tocaban estos Chupa-Chups. Bizcocho de yogur, mezclado con ganache de chocolate negro y bañados por el mismo chocolate
Unos van cubiertos de azúcar cristalizado.
Otros con crocanti.
domingo, 15 de octubre de 2017
BAUTIZO DE RODRIGO /// RODRIGO'S BIRTHDAY
Llegó el Bautizo de Rodrigo y su mamá me encargó unas cositas para completar su mesa dulce.
Estos cakepops:
Es un simple bizcocho (cualquiera). En este caso, uno de chocolate. Se mezcla con ganaché de chocolate, hasta conseguir una mezcla que al manejarla con las manos forme una bola que nos se rompa. Se deja enfriar en el frigo y luego se baña en cocholate.
Unos cupcakes:
De cacao, la receta AQUÍ, rellenos de crema de cacao y avellanas y decorados con fondant.
Estos cakepops:
Es un simple bizcocho (cualquiera). En este caso, uno de chocolate. Se mezcla con ganaché de chocolate, hasta conseguir una mezcla que al manejarla con las manos forme una bola que nos se rompa. Se deja enfriar en el frigo y luego se baña en cocholate.
Unos cupcakes:
De cacao, la receta AQUÍ, rellenos de crema de cacao y avellanas y decorados con fondant.
Y las galletas :
La receta AQUÍ. decoradas con fondant.
domingo, 24 de septiembre de 2017
CUMPLEAÑOS DE FELIPE/// FELIPE'S BIRTHDAY
Felipe cumplía dos añitos y tenia claro que lo que le gusta es el fútbol, así que todo en su cumpleaños se refiere a ello. Me encantó hacer todo, aunque el tiempo era muy restringido.
GALLETAS de mantequilla, cubiertas con fondant, receta AQUÍ
INGREDIENTES:
- 2 huevos L.
- 40 grs. de cacao puro, sin azúcar.
- 220 grs. de mantequilla a temperatura ambiente.
- 420 grs. de harina todo uso.
- 1 taza de buttermilk.
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla.
- 2 cucharaditas de bicarbonato.
- 430 grs. de azúcar granulado.
- 1/4 taza de café.
PREPARACIÓN:
1- Precalentar el horno a 180º
2- Volcar los ingredientes en un bol en el mismo orden que aparecen aquí.
3- Batir todo junto durante 30 segundos, no más.
4- Llenar los moldes 3/4 partes y hornear 14-15 minutos.
LOS CAKEPOPS:
GALLETAS de mantequilla, cubiertas con fondant, receta AQUÍ
OTRAS:
Aquí ya envueltas y preparadas
Los MINICUPCAKES:
INGREDIENTES:
- 2 huevos L.
- 40 grs. de cacao puro, sin azúcar.
- 220 grs. de mantequilla a temperatura ambiente.
- 420 grs. de harina todo uso.
- 1 taza de buttermilk.
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla.
- 2 cucharaditas de bicarbonato.
- 430 grs. de azúcar granulado.
- 1/4 taza de café.
PREPARACIÓN:
1- Precalentar el horno a 180º
2- Volcar los ingredientes en un bol en el mismo orden que aparecen aquí.
3- Batir todo junto durante 30 segundos, no más.
4- Llenar los moldes 3/4 partes y hornear 14-15 minutos.
LOS CAKEPOPS:
Bizcocho de vainilla, mezclado con ganaché de chocolate negro y cubiertos con fondant.
LA TARTA :
La tarta está hecha con la misma receta que los minicupcakes y rellena con una capa de nata. Adornada con fondant.
sábado, 16 de septiembre de 2017
CUMPLEAÑOS DE VALENTINA //// VALENTINA'S BIRTHDAY
Pues por quinto año consecutivo (incluído el Bautizo), celebramos el cumpleaños de Valentina, con unas cuantas cositas para la mesa dulce que su mamá Cristina le organiza cada año.
Este año el tema era la princesa Disney Elena de Avalor. Todo rojo, oro y turquesa. Bien llamativo.
La tarta:
Bizcocho de chocolate, receta AQUÍ. Con dos capas de relleno de nata y fresas. Toda la decoración, comestible, en fondant.
Los cupcakes, de terciopelo rojo, receta AQUÍ, rellenos y adornados con nata.
Este año el tema era la princesa Disney Elena de Avalor. Todo rojo, oro y turquesa. Bien llamativo.
Bizcocho de chocolate, receta AQUÍ. Con dos capas de relleno de nata y fresas. Toda la decoración, comestible, en fondant.
Los cupcakes, de terciopelo rojo, receta AQUÍ, rellenos y adornados con nata.
Los cakepops, bizcocho de vainilla con ganaché de chocolate negro y cubiertos con fondant.
Y las galletas, de mantequilla, la receta AQUÍ, decoradas con fondant y lámina de azúcar.
miércoles, 15 de junio de 2016
CUMPLEAÑOS DE VALENTINA /// VALENTINA'S BIRTHDAY
Hace dos días cumplió tres años Valentina y para ese gran día, su mamá le organizó una fiesta con la temática de la Bella y la bestia.
Así que yo le preparé una gran tarta, dos tipos diferentes de cupcakes, unos cakepops y dos tipos diferentes de galletas. Quedó todo muy bonito y espero que muy rico.
Estas son galletas de vainilla, decoradas con fondant y recortadas y pintadas a mano.
La tetera.
Así que yo le preparé una gran tarta, dos tipos diferentes de cupcakes, unos cakepops y dos tipos diferentes de galletas. Quedó todo muy bonito y espero que muy rico.
La vela.
La taza.
Estas son galletas cubiertas con una oblea de azúcar y ya sus bolsas individuales con tarjetita .
Estos son los cakepops. Bizcocho de chocolate con crema de avellanas.
Estos con cupcakes de limón decorados y rellenos de nata.
Estos otros son cupacakes de vainilla, rellenos de nata y decorados con fondant.
Y esta es la tarta, enorme. Bizcocho de chocolate, mojado con almíbar de naranja, tres capas de relleno de crema de Kinder Bueno y cubierta de ganache de chocolate con leche. La decoración de fondant.
FELICIDADES !!!!
lunes, 28 de diciembre de 2015
CUMPLEAÑOS DE TERE ////// TERE'S BIRTHDAY
Pues Tere cumplía años y su hija quiso regalarle unas galletas y unos cakepops (piruletas bombón).
Las galletas son las galletas de mantequilla que siempre hago, decoradas con fondant. Seis de las veinte galletas eran representaciones de nazarenos de las cofradías malagueñas de la Esperanza y Viñeros. (Sé que le ha gustado todo mucho).
Los cakepops estaban hechos con bizcocho Glühwein (ya lo he hecho varias veces). Esta es la receta pincha aquí. Mezclado con crema de cacao y avellanas y cubiertos con chocolate negro.
Perdón por la mala calidad de las fotos. Las hice con luz artificial. Las galletas son de un amarillo pálido, no el que refleja la foto.
Las galletas son las galletas de mantequilla que siempre hago, decoradas con fondant. Seis de las veinte galletas eran representaciones de nazarenos de las cofradías malagueñas de la Esperanza y Viñeros. (Sé que le ha gustado todo mucho).
Los cakepops estaban hechos con bizcocho Glühwein (ya lo he hecho varias veces). Esta es la receta pincha aquí. Mezclado con crema de cacao y avellanas y cubiertos con chocolate negro.
Perdón por la mala calidad de las fotos. Las hice con luz artificial. Las galletas son de un amarillo pálido, no el que refleja la foto.
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