HOJALDRES DE CREMA DE MASCARPONE Y CHOCOLATE //// PUFF PASTRY FILLED WITH MASCARPONE AND CHOCOLATE CREAM

  

INGREDIENTES:

- Una plancha de hojaldre rectangular.

- Mermelada de melocotón.

- 250 grs. de queso Mascarpone.

- 100 grs. de chocolate con leche.

- Azúcar.

PREPARACIÓN:

1- Precalentar el horno a 200º.

2- Cortar la plancha de hojaldre en 12 rectángulos. Pinchar con un tenedor y espolvorear con azúcar.

3- Hornear unos 15 minutos hasta que esté dorada.

4- Mientras enfría, derretir el chocolate en el microondas y dejarlo templar.

5- Añadir el queso y batir todo junto. Colocar esa crema en una manga pastelera y dejar enfriar.

6- Colocar esta crema en seis rectángulos de hojaldre, previamente pintados con la mermelada y cubrir con otro rectángulo. Decorar al gusto la parte de arriba con la crema.

Origen de la receta : cuinaambamor

GALLETAS PARA ARIADNA //// ARIADNA'S COOKIES

A Ariadna le gustan estos dibujitos de Vera en el país del Arco Iris, así que aquí tiene sus galletas en su quinto cumpleaños. Muchas felicidades Ariadna !!!!

 

GALLETAS PARA UNA BODA //// COOKIES FOR A WEDDING

 Pues estas son las galletas que me encargó mi buena amiga Emi para el día de su boda. 

Que sean tan felices como se puede ser. Lo merecen!!!!!

COLINES CON HIERBAS PROVENZALES // BREADSTICKS WITH PROVENÇAL HERBS

 

INGREDIENTES:

- 100 grs. de agua.

- 10 grs. de levadura prensada.

- 200 grs. de harina de fuerza.

- 1-2 cucharadas de hierbas provenzales secas.

- 1 pellizco de azúcar.

- 2 pellizcos de sal.

- 10 grs. de aceite de oliva.

PREPARACIÓN:  (con Thermomix)

1-Precalentar el horno a 200º y forrar una bandeja con papel de horno.

2- Al vaso el agua, la levadura, la harina, las hierbas, el azúcar, la sal y el aceite 30", V.4. Retirar la masa y formar una bola.

3- Extender la masa con un rodillo hasta formar un rectángulo de aproximadamente 20x40 cm.

4- Con un cuchillo cortar tiras de 1 cm. Coger cada tira por los extremos y girarla en sentido contrario.

5- Colocarlas en la bandeja y dejar reposar 15 minutos.

6- Hornear 20 minutos. 

Origen de la receta : Cookidoo