POLLO A LA CERVEZA

Hoy hemos comido este pollo tan sabroso y en el que podría estar mojando pan sin parar. Es una receta que aparece mucho por internet, así que originariamente no sé de quién será. Se puede hacer en olla express o en olla normal. 

INGREDIENTES:

- 1 Pollo troceado.

- Aceite.

- Sal y pimienta.

- 1 Cebolla mediana.

- 1 hoja de laurel.

- 2 Zanahorias.

- 1 lata de champiñones.

- Media cucharada de harina.

- 1 Pastilla de caldo de carne.

- 1 lata de cerveza.

PREPARACIÓN :

Salpimentamos el pollo y lo doramos un poquito. En la cacerola echamos la cebolla, zanahorias y champiñones con un poco de aceite y dejamos hacer hasta que hayan soltado la mayor parte del agua. entonces añadimos la harina y removemos. Echamos el pollo y mezclamos. La cerveza y la pastilla de caldo. Tapamos y dejamos guisar a fuego medio, hasta que esté hecho. Dejar reposar un poco antes de servir.