Por supuesto que no es como la que lleva azúcar. Todos sabemos lo importante que es el azúcar en una mermelada. Pero esta no está nada mal, de verdad.
INGREDIENTES :
- 1/2 kg de fresas maduras.
- 1 cuarto de la piel de una naranja (con lo blanco también).
- 1/4 de manzana con piel.
PREPARACIÓN :
Trocear todos los ingredientes lo más pequeños posible y echar en un cazo. Dejar hervir a fuego medio 40 minutos, removiendo de vez en cuando.
Volcar en caliente en dos tarros previamente lavados con agua hirviendo.
Cerrar bien y colocarlos boca abajo hasta que enfríen
Origen de la receta : En la cocina con Marco
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