VASITOS DE TARTA DE QUESO CON CHOCOLATE BLANCO Y TOQUE DE VAINILLA

 

Una receta fácil y rápida de hacer, con ingredientes sencillos. Tendremos un resultado que gusta a todos y de gran presencia.

INGREDIENTES (para 5 vasitos)

- 200 ml. de nata para montar.

- 200 ml. de leche entera.

- 200 grs. de queso para untar.

- 300 grs. de chocolate blanco.

- 30 grs. de mantequilla a temperatura ambiente.

- Crocanti de almendra.

- 22 Galletas lotus.

- 1 Sobre de cuajada.

- 1 cucharilla de esencia de vainilla.

PREPARACIÓN : (con Thermomix y tradicional)

1- 14 Galletas 15", V. 5 (triturar las galletas dentro de una bolsa y pasando un rodillo por encima)

2- Añadir la mantequilla, 10" V.6.  (mezclar con las galletas molidas)

3- Dividir la masa entre los cinco vasitos y presionar con la mano para que quede firme. Guardar en el frigorífico.

4- Volcar en el vaso la nata, leche, queso, chocolate troceado, cuajada y vainilla. 10', V.2 100º (Llevar al fuego muy lento y remover continuamente hasta que espese)

5- Repartir entre los vasitos y guardar en el frigorífico.

6- Una hora después, hacemos la decoración con una galleta Lotus, galletas trituradas ligeramente y crocanti.

7- Yo los llevé al frigorífico hasta el día siguiente.

Origen de la receta : unadirrecion