PAN EXPRESS

Hoy he hecho este pan que me ha salido riquísimo. Es una de esas recetas que me gustan: fácil, rápido y resultado bueno.

INGREDIENTES:

- 305 Grs. de harina de fuerza.

- 175 Ml. de agua.

- 20 Ml. de aceite de oliva.

- 15 Grs. de levadura prensada.

- 1 Cucharadita de sal.

PREPARACION  (en thermomix)

Ponemos en el vaso el agua, el aceite y la levadura. 2 minutos, 40º, velocidad 2.

Añadimos la harina y la sal, 10 segundos, velocidad 6 y 2 minutos velocidad espiga.

Sacamos del vaso y amasamos un poquito para darle la forma deseada. Yo lo puse en un molde pequeño de plumcake. Le hacemos unos cortes con un cuchillo bien afilado, pintamos con aceite y espolvoreamos un poco de harina. Metemos al horno, sin precalentar, 240º , unos 50 minutos.