Era una tarta grande de cinco kgs. El bizcocho era el de chocolate húmedo que tantas veces he hecho y que tanto gusta a todo el que lo prueba. La receta aquí . Bañado apenas con un almíbar de naranja y canela.
El bizcocho lleva dos capas de relleno de crema de naranja. La receta aquí
Toda la tarta va cubierta con ganaché de chocolate negro y decorada con fondant.
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