TARTA DE CUMPLEAÑOS "BALONCESTO"

Pues la tarta se llama "Baloncesto" porque el cumpleañero es jugador de este maravilloso deporte y estoy segura que llegará muy lejos en un futuro.

Y aquí tenemos al personaje protagonista, sentado en su balón de baloncesto.

El bicocho es de chocolate y especias, la receta aquí. He hecho un cincuenta por ciento más de la receta original. Está calado con almíbar de naranja natural.

Lleva dos capas rellenas de nata saborizada con naranja y trocitos de chocolate. Toda la tarta va cubierta con ganaché de chocolate. Y decorada con fondant.

Espero que les guste el sabor. La decoración sé que les ha gustado. Es una tarta que he hecho con gran cariño.