Es un bizcocho "quitapenas" de chocolate, chocolate, calado con almíbar y relleno de crema de turrón. Cubierto con ganaché de chocolate. Toda la decoración es fondant. Y el escudo del Real Madrid es una lámina de azúcar. La crema de turrón es simplemente picando manualmente el turrón y mezclándolo con la nata cuando estamos montándola. La receta del bizcocho AQUÍ
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