Una tarta impresionante. Por la mezcla de sabores deliciosos. Por la textura tan suave. Aunque es algo laboriosa, merece la pena el resultado. Hay muchas recetas estupendas en internet, que es donde yo he escogido la mía, para la celebración cumpleañera.
Proviene este postre de la ciudad de Balcarce, en Argentina, de ahí el nombre. En sus inicios se llamó Imperial, debido al origen de donde provenía, la tarta Imperial, rusa.
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