FERRERO ROCHER CASERO

Hoy he hecho unos bombones imitando a los Ferrero. Han salido muy bien.

INGREDIENTES:

- 500 grs. de galletas tipo barquillo rellenas de chocolate.

- 300 grs de Nutella

- 100 grs de avellanas peladas enteras

- 150 grs. de avellanas molidas

- 350 grs de chocolate fondant  (yo usé Nestlé postres con leche)

PREPARACIÓN:

Trituramos las galletas y las mezclamos con la nutella. Se mezclan con las manos hasta conseguir una masa húmeda y compacta. Entonces la extendemos entre dos papeles de horno con un grosor de aproximadamente medio centímetro  y lo metemos al frigo  unos 15 minutos. Lo sacamos y con un cortapastas pequeño redondo cortamos haciendo como si fueran galletas. En el centro de cada "galleta" colocamos una avellana previamente untada con nutella y ayudándonos con la mano formamos una bola que guardará en su interior la avellana. A continuación `pasamos cada bolita por las avellanas molidas, de forma que queden todas cubiertas y volvemos a guardar en el frigo durante media hora.



Derretimos el chocolate al baño María y vamos pasando cada bolita por el chocolate, escurriendo lo que sobra. Puede hacerse con 2 tenedores. Las volvemos a llevar al frigo hasta que endurezca el chocolate.