TRENZAS

He hecho dos trenzas: una lleva trocitos de chocolate por dentro, la otra no.

Esta es la que no lleva chocolate.

INGREDIENTES:

- 250 grs. de leche

- 100 grs de aceite o de mantequilla (yo utilicé aceite)

- 40 grs de levadura prensada.

- 50 grs. de azúcar

- 2 huevos

- 1 Cucharadita de sal

- 600 a 700 grs. de harina normal.

Este es el que lleva trocito de chocolate, se puede apreciar en la foto.

PREPARACIÓN:

En Thermomix. Poner en el vaso leche, aceite y azúcar, 2 minutos 40º velocidad 2. Añadir levadura y huevos y mezclar 10 segundos velocidad 6. A continuación añadir harina y sal y amasar 20 segundos velocidad 6 y tres minutos velocidad espiga. Dejar levar en el vaso durante 1 hora. Sacar del vaso y dividir la masa en 2 trozos. Cada uno de ellos lo dividimos en 3 y formamos unos rulos con los que haremos una trenza  (en una de ellas, yo introduje el chocolate). La pintamos con huevo batido y echamos por encima azucar humedecida con unas gotas de agua. Yo también le añadí un poquito de crocanti de almendra. Meter al horno precalentado a 50º con una taza de agua al fondo del horno, durante unos 40 minutos y luego subir a 175º con aire hasta que veamos que están doradas, unos 25 minutos aproximadamente.