BUDIN DE LIMÓN Y LECHE CONDENSADA /// LEMON AND CONDENSED MILK PUDDING

INGREDIENTES :

- 50 grs. de mantequilla derretida y a temperatura ambiente.
- 1 lata de leche condensada.
- 120 grs. de harina con levadura incorporada.
- 4 huevos L a temperatura ambiente.
- Ralladura de 1 limón.
- Azúcar glass para espolvorear.

PREPARACIÓN:

1- Precalentar el horno a 180º y engrasar un molde.

2- Batir la leche condensada e ir añadiendo los huevos de uno en uno.

3-Añadir también la mantequilla y batir.

4- Tamizar la harina y añadirla poco a poco a la mezcla.

5- Finalmente añadir la ralladura de limón y volcar la mezcla en el molde.

6- Hornear unos 25 minutos.

7- Una vez frío, espolvorear con azúcar glass.