TRENZAS

Esta tarde he hecho estas trenzas para la merienda de mis amigas. Son muy fáciles de hacer y muy ricas. La receta es para Thermomix.

Yo utilicé la mitad de los ingredientes que indico en la receta y me salieron cuatro trenzas como las que se ven en la foto.

INGREDIENTES:

- 250 grs. de leche.

- 100 grs. de aceite de girasol.

- 40 grs. de levadura prensada.

- 50 grs. de azúcar.

- 2 huevos.

- 1 cucharadita de sal

- 600 a 700 grs. de harina de fuerza.

- 1 huevo batido para pincelar.

- Azúcar humedecida con unas gotas de agua

- Unas gotitas de aroma de azahar.

PREPARACIÓN:

Precalentar el horno a 50º.

Echar en el vaso la leche, el aceite y el azúcar. Programar 2 minutos, 40º velocidad 2.

Añadir los huevos, la levadura y el aroma y programar 10 segundos velocidad 6. Añadir la harina y la sal. 20 segundos velocidad 6 y tres minutos velocidad espiga. Ver si necesita más harina. Debe separarse de las paredes del vaso y no estar demasiado pegajosa. Dejar reposar en el vaso 10 minutos. Sacar y formar las trenzas. Pintar con huevo batido y espolvorear con el azúcar húmedo. Meter al horno hasta que doblen el volumen y entonces subir la temperatura a 200º, hasta que estén bien dorados. Yo también le he puesto por encimo unas gotas de chocolate.