BOMBONES DE ALMENDRA

Bueno, no sé si se llaman bombones o de otra manera. Es una receta que me dió mi hermano hace ya un tiempo y que no había podido hacer porque me faltaba uno de los ingredientes: la manteca de cacao. Por fin la han traído a La Casita Dulce de las Flores y hoy los he hecho. Los ingredientes son para un montón de bombones.

INGREDIENTES:

- 500 grs, de almendras picadas.

- 500 grs. de chocolate con leche (yo usé Valor)

- 40 grs. de manteca de cacao.

PREPARACIÓN:

Colocamos las almendras en la bandeja del horno sobre un papel de hornear y dejamos que cojan un ligero dorado. Aparte derretimos el chocolate y la manteca de cacao al baño María. Mezclamos con las almendras y colocamos en cápsulas. Enfriar en el frigorífico.