sábado, 9 de febrero de 2013

TARTA DE CUMPLEAÑOS

Una tarta para un cumpleaños. Un "pedazo" de tarta de 5 kgs. Una bomba de calorías que espero guste al cumpleañero. 


El bizcocho es el famoso de Neyua, que ya he utilizado muchas veces, así que la receta está en varias entradas del blog. Lleva tres capas de relleno: 2 son ganaché de chocolate con leche y la tercera dulce de leche. El bizcocho está calado con almíbar de naranja, canela y ron al caramelo. Va todo recubierto de una fina capa de dulce de leche y adornado con cobertura de chocolate con leche y nata vegetal. Las rosas también son de chocolate con leche.





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