lunes, 26 de febrero de 2018

TARTA CON CAMELLO /// CAMEL'S CAKE



Bizcocho de chocolate intenso. Receta AQUÍ. Rellena con dos capas de buttercream de Nutella. La hacemos batiendo la misma cantidad de azúcar glass tamizada y mantequilla a temperatura ambiente. En este caso 250 grs. de azúcar y 250 de mantequilla. A esta mezcla le añadimos 4 cucharadas generosas de nutella y batimos.

Va cubierta con la misma crema y bañada con una ganache de chocolate negro, hecho con 200 grs. de nata, 200 de mantequilla y una cucharada de mantequilla.
El camello es de fondant.



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