Un plato completo y riquísimo. Lo recomiendo.
INGREDIENTES:
- 500 Grs. de ternera en trozos, de buena calidad para guisar.
- 1 Cucharadita de sal.
- 1/4 de cucharadita de pimienta.
- 1 Cucharadita de pimentón dulce.
- Media cebolla picada.
- 1 Tomate troceado en cubos.
- 2 Zanahorias en rodajas.
- 1 Pimiento verde en trocitos.
- 300 Ml. de agua.
- 80 ml. de Salsa de Soja.
- 2 Cucharaditas de Maizena.
- 250 grs. de tallarines.
1- Dorar la carne en una sartén con un poquito de aceite.Sazonar con la cucharadita de sal, la pimienta y el pimentón. Reservar.
2- Rehogar las verduras, sazonándo igualmente, durante unos cinco minutos. Reservar en la misma sartén.
3- Echamos la soja en el agua, junto con la maizena y mezclamos bien.
4- Añadir la carne a las verduras y regar con la mezcla anterior, dejar cocinar lentamente unos 20 minutos hasta que espese la salsa.
5- Entre tanto cocer la pasta al dente y mezclar con la salsa los últimos cinco minutos.
Origen de la receta : recetassimples
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