miércoles, 3 de febrero de 2016

TARTA DE CUMPLEAÑOS CON LUKE SKYWALKER /// LUKE SKYWALKER BIRTHDAY CAKE

Hoy toca cumpleaños y la cumpleañera es una admiradora de la saga Star Wars, así que ahí está Luke, presidiendo la tarta en el Despertar de la Fuerza. 

El bizcocho es el maravilloso, suave y aterciopelado Angel Food Cake. La receta aquí


Va relleno con una capa de ganaché de chocolate blanco que he tenido reposando un día entero.  Sobre esta capa de chocolate he repartido generosamente trocitos de chocolatinas crujientes Reeses, rellenas de crema de cacahuete.


Por encima lleva ganaché de chocolate puro negro de Venezuela, uno de los mejores chocolates que he probado nunca.


El muñeco y los otros adornos están hechos con fondant, todo comestible.





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