domingo, 5 de agosto de 2012

PAN EXPRESS

Hoy he hecho este pan que me ha salido riquísimo. Es una de esas recetas que me gustan: fácil, rápido y resultado bueno.


INGREDIENTES:

- 305 Grs. de harina de fuerza.
- 175 Ml. de agua.
- 20 Ml. de aceite de oliva.
- 15 Grs. de levadura prensada.
- 1 Cucharadita de sal.


PREPARACION  (en thermomix)

Ponemos en el vaso el agua, el aceite y la levadura. 2 minutos, 40º, velocidad 2.
Añadimos la harina y la sal, 10 segundos, velocidad 6 y 2 minutos velocidad espiga.
Sacamos del vaso y amasamos un poquito para darle la forma deseada. Yo lo puse en un molde pequeño de plumcake. Le hacemos unos cortes con un cuchillo bien afilado, pintamos con aceite y espolvoreamos un poco de harina. Metemos al horno, sin precalentar, 240º , unos 50 minutos.



2 comentarios:

  1. El pan asì sale fantástico en nuestra thermo, verdad Milagros??? Que buen aspecto tiene!!! Un beso

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    1. La verdad es que sí Inma, tiene muy buena pinta y está buenísimo. Desapareció en un "pis pas". Un beso

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