MAGDALENAS

INGREDIENTES :

- 3 Huevos L
- 200 grs. de azúcar.
- 180 grs. de leche entera.
- 200 grs. de aceite de girasol.
- 380 grs. de harina de postres.
- 1 sobre de levadura química.
- 1 pizca de sal.
- Ralladura de 1 limón.

PREPARACIÓN:

1- Batir huevos y azúcar hasta doblar volumen.
2- Añadir aceite y leche y batir 1 minuto.
3- Añadir harina, levadura y sal, previamente tamizado.
4- Por último la ralladura de limón, mezclar suavemente.
5- Verter en moldes hasta la mitad, espolvorear azúcar y reservar.
6- Mientras reposan, precalentar el horno con ventilador a 210º.
7- Hornear 15 minutos.