INGREDIENTES (para 12 unidades)
- 125 grs. de azúcar glass.
- 175 grs. de harina de repostería.
- 125 ml. de nata 35% m.g.
- 1 cucharada de levadura química.
- ralladura de la piel de una naranja.
- 2 huevos L.
- 1 pizca de sal.
- 40 grs. de mantequilla derretida y fría.
PREPARACIÓN:
1- Encender el horno arriba y abajo 180º.
2- Tamizar harina y levadura y reservar.
3- Batir huevos y sal hasta que doblen su volumen.
4- Añadir la nata y la mantequilla. Mezclamos bien.
5- Incorporamos la ralladura de naranja y el azúcar glass.
6- Añadimos la harina y mezclamos bien
7- Llenamos los moldes hasta la mitad y horneamos unos 12 minutos.
8- Una vez frías, espolvoreamos azúcar glass.
Origen de la receta el magnífico blog: Julia y sus recetas.
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