Una tarta para el cincuenta cumpleaños de un gran fan de la legendaria banda de Heavy Metal :Metallica. Espero que le haya gustado.
El bizcocho es de cacao. Receta Aquí. Está calado con almíbar de naranja natural y lleva dos capas de relleno de nata con fresas maceradas en zumo de naranja y trocitos de crujiente chocolate.
Todo ello va cubierto con una capa de ganaché de chocolate negro y decorada con fondant.
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